Mono And Diglycerol Fatty Esters (GMS) CAS-nr.: 123-94-4

Kemisk struktur: Mono og diglycerol fedtestere (GMS)

CAS-nr.: 123-94-4

 

Mono og diglycerol fede estere(GMS)

Katalog nr.: URK-V2446

Glycerolmonostearat, almindeligvis kendt som GMS, er et organisk molekyle, der bruges som emulgator. GMS er et hvidt, lugtfrit og sødt smagende flagende pulver, der er hygroskopisk. Det er en glycerolester af stearinsyre. Det forekommer naturligt i kroppen som et biprodukt af nedbrydning af fedtstoffer og findes også i fed mad

Ansøgning

GMS er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes som fortyknings-, emulgerende, antiklumpnings- og konserveringsmiddel; et emulgeringsmiddel til olier, voksarter og opløsningsmidler; en beskyttende belægning til hygroskopiske pulvere; et størknings- og kontrolfrigivelsesmiddel i lægemidler; og et harpikssmøremiddel. Det bruges også i kosmetik og hårplejeprodukter.
GMS bruges i høj grad i bagepræparater for at tilføje "krop" til maden. Den er ansvarlig for at give is og flødeskum dens glatte konsistens. Det bruges nogle gange som et middel mod ældning i brød.
Anvendes som internt og eksternt smøremiddel, slipmiddel, blegemiddel, dispergeringsmiddel og antistatisk middel, i plast og gummiprodukter.
Anvendes som internt smøremiddel til fremstilling af hård PVC, UPVC-plader, profiler, rør og rørfittings, gør det overfladen af ​​færdige produkter glat og lys uden at sprøjte frost, og har en vis blødgørende modifikationseffekt på PVC-harpiks.
Anvendes som emulgatorer til industrielle silkefinish og smøremidler til tekstiler, anvendes som emulgatorer til industrielle silkefinisher og smøremidler til tekstiler.
Anvendes som uundværligt smøremiddel i kompositstabilisatorer og kan bruges som dispergeringsmiddel til latex og kompleksdannende middel til syntetisk paraffinvoks.
Glycerolmonostearat er det største udvalg af fødevareemulgatorer. Det er et internationalt anerkendt ikke-giftigt, harmløst og meget effektivt fødevaretilsætningsstof, som er meget udbredt i forskellige fødevareforarbejdninger.

Fysisk-kemiske egenskaber

Referencer

Populære tags: Mono And Diglycerol Fatty Esters (GMS) CAS-nr.: 123-94-4, Kina Mono And Diglycerol Fatty Esters (GMS) CAS-nr.: 123-94-4